Recette : trifle pomme, noix, chataigne
Aucun commentaire Catégorie : Recettes de canapés, toats et verrines pour l'apéritifIngrédients
2 pommes • 1⁄2 citron • 50 g de cerneaux de noix 4 petits suisses • 4 belles cuillerées à soupe de crème de marrons • 1 c. à s. de sucre.
Procédure
Peler les pommes, en ôter les cœurs et tailler en très petits dés. Les citronner. Dans un mortier, concas- ser grossièrement les noix. Dans un bol, déposer les petits suisses et les sucrer.
Répartir dans 4 grandes verrines successivement une bonne cuillerée à soupe de crème de marrons, les dés de pomme, les noix concassées, le petit suisse. Décorer d’une pointe de crème de marrons et de quelques brisures de noix.
C’est pour tous les jours ! Gardez toujours à portée de main un bocal ou une boîte hermétique remplie de cerneaux de noix ; ils agrémenteront une salade, un fromage blanc au miel, du pain maison, une soupe de potimarron, un dessert au chocolat (crème, gâteau)… ou un plateau de fromage, tout simplement.
A propos du membre
cyril janin
Paris 10ème (75010)
"Hâtons-nous de succomber à la tentation avant qu'elle ne s'éloigne". Epicure. Vous apprécierez encore mieux le Jambon Noir de Bigorre en sachant que le Noir de Bigorre est une ancienne race qui était menacée d'extinction dans les années 1980. Les tisanes Bio de Lenna provenant des Cévennes seront encore plus délicieuses quand vous aurez visité son site, découvert qui elle est, et l'ampleur du travail qu'elle réalise pour vous livrer sa production. Face à la mal bouffe industrielle, à l'homogénéisation du goût et des produits, il est temps de réagir, de redécouvrir nos milliers de petits producteurs et de les soutenir ...si nous en avons les moyens financiers. Hâtons-nous de succomber à leur tentation, aux produits qu'ils nous proposent, avant qu'ils ne s'éloignent à tout jamais.
Vous devez être membre pour pour poster un commentaire. Inscrivez vous ou connectez vous