Triangles croustillants au chèvre et tapenade

Recette : triangles croustillants au chèvre et tapenade

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Aucun commentaire Catégorie : Recettes de petits-fours

Présentation

A déguster selon vos envies, à l'apéritif, ou en entrée...

Ingrédients

- Tapenade noire
- feuilles de brick
- 200g de chèvre frais
- 200g de gruyère râpé
- 20g de parmesan
- 1 œuf
- beurre fondu, basilic,
- tomates confites
- sel, poivre

Procédure

Mélanger le fromage, le gruyère, le parmesan, l’œuf, le sel et le poivre. Tailler les feuilles de brick en bande, badigeonner de beurre fondu, déposer au début de la bande, une feuille de basilic, du chèvre et une cuillerée de tapenade noire. Plier en formant un triangle, enfourner à 180°C jusqu’à coloration en les retournant.
Déguster chaud.

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