Recette : tomates au roquefort
Aucun commentaire Catégorie : Recettes de légumes farcis Coût Pas chèrePrésentation
Une entrée de tomates un peu spéciale
Ingrédients
50g de Roquefort CARLES,
2 petites tomates bien rondes,
25g de crème fraîche.
Procédure
Utiliser le Roquefort sitôt sorti du réfrigérateur pour faciliter sa pulvérisation dans la moulinette.
Mélanger avec la crème fraîche, poivrer et fouetter au mixeur.
Enlever un "chapeau" sur chaque tomate.
Vider l’intérieur à l’aide d’une petite cuillère.
Laisser égoutter, ouverture en bas, pendant quelques minutes.
Remplir les tomates du mélange Roquefort-crème fraîche.
Laisser une demi-heure au réfrigérateur