Tiramisu Aux Haricots Rouges

Recette : tiramisu aux haricots rouges

  • Noté : 0.0 sur 5
  • 0.0
  • 0.0
  • 0.0
  • 0.0
  • 0.0
Aucun commentaire Catégorie : Recettes de desserts ludiques pour les enfants Coût Pas chère

Ingrédients

USTENSILES

• 1 plat carré de 22 cm de côté

• 2 saladiers

• 2 assiettes creuses

• 1 batteur électrique

• 1 fouet

• 1 fourchette

• 1 passoire

• 1 spatule

INGRÉDIENTS

• 1 boîte de haricots rouges

de 250 g (poids égoutté)

• 3 œufs

• 1 pincée de sel

• 150 g de sucre en poudre

• 250 g de mascarpone

• 12 biscuits à la cuiller

• 4 c. à soupe de sirop de grenadine

• 4 c. à soupe d’eau

Procédure

Demande à un adulte d’ouvrir la boîte de haricots rouges. Verse-les dans une passoire et rince-les abondamment à l’eau froide.

Mets 6 cuillers à soupe de haricots dans une assiette et écrase-les avec les dents d’une fourchette. Sépare les jaunes d’œufs dans un saladier et les blancs dans l’autre. Ajoute le sucre aux jaunes et mélange énergiquement avec un fouet pendant 1minute. Ajoute le mascarpone, les haricots écrasés et mélange.

Mets une pincée de sel dans les blancs d’œuf et monte-les en neige bien ferme à l’aide du batteur. Intègre les blancs d’œuf aux jaunes en mélangeant avec un fouet. Ce mélange s’appelle un appareil.

Mélange le sirop et l’eau dans une assiette creuse et trempe rapidement les biscuits un par un. Tapisse le fond d’un plat de biscuits. Verse dessus l’appareil que tu étales avec une spatule. Mets le plat au réfrigérateur au minimum 4heures.

Tu peux présenter de petites portions en ramequins en conservant ces quantités !

TRUCCULUS DU CHEF

Conserve ce dessert 24heures maximum au réfrigérateur, les jaunes d’œufs ne sont pas

cuits et s’abîment vite.

Source

Lucullus Succulus

A propos du membre

Vous devez être membre pour pour ajouter une photo. Inscrivez vous ou connectez vous

Vous devez être membre pour pour poster un commentaire. Inscrivez vous ou connectez vous

Recettes de la même catégorie

Recettes de la même catégorie