Recette : tarte de légumes au fromage du curé nantais
Aucun commentaire Catégorie : Recettes de quiches, tartes et tourtes saléesIngrédients
200 g de fromage du Curé Nantais
1 pâte brisée
2 tomates
1 courgette
1 aubergine
50g d’olives noires
beurre
sel et poivre
Procédure
Etaler la pâte brisée dans un moule beuré et fariné
couper les tomates en rondelles ainsi que la courgette et l’aubergine non épluchées
Tapisser le fond de tarte demoutarde. Recouvrir avec les légumes en les intercalant
Mettre au four chaud à 210 (th7) pendant 10 minutes
Saler (peu) et poivrer. Eparpiller alors le fromage du Curé Nantais coupé en petits dés ainsi que les olives sur les légumes. Prolonger la cuisson de 10 mi et servir très chaud.
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