Tarte au Maroilles

Recette : tarte au maroilles

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Aucun commentaire Catégorie : Recettes de quiches, tartes et tourtes salées

Présentation

Une recette de l'Auberge de la Brune à Burelles (Aisne)

Ingrédients

- 1 pâte feuilletée
- 250 g de Maroilles
- 15 cl de béchamel
- 2 cuillères à soupe de crème fraîche

Procédure

Préchauffer votre four à 250°
- Foncer une tourtière avec la pâte feuilletée
- Enlever la croûte du Maroilles et le couper en tranches fines et régulières
- Mélanger la béchamel à la crème fraîche et étaler sur la pâte préalablement piquée avec une fourchette
- Répartir le Maroilles au dessus
- Enfourner dans votre four, baisser le thermostat à 200° et laisser cuire 25 à 30 minutes (le Maroilles doit être gratiné)

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