Recette : tagliatelles aux deux jambons, crème de moutarde
Aucun commentaire Catégorie : recette à base de tagliatellesPrésentation
une recette Lustucru
Ingrédients
350 g de Tagliatelles fraîches Lustucru Sélection
3 tranches de jambon cru
3 tranches de jambon blanc
3 cuillères à soupe de moutarde de Dijon
20 cl de crème liquide
5 cl de vin blanc
50 g de beurre
2 tranches de thym
1 feuille de laurier
Sel, poivre
Procédure
1.Mettre dans une casserole le thym, le laurier et la crème liquide
2.Porter à ébullition puis ajouter la moutarde en fouettant
3.Saler, poivrer et laisser cuire 5 minutes en remuant
4.Découper les 2 jambons en petits morceaux et les saisir avec le beurre dans une grande poêle
5.Faire cuire les Tagliatelles selon les indications de l’emballage
6.Les mettre dans la poêle avec les morceaux de jambon
7.Verser la crème de moutarde chaude, mélanger et servir aussitôt
A propos du membre
pates lustrucru
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