Recette : tagliatelles a la fondue de vacherin
Aucun commentaire Catégorie : recette à base de tagliatellesPrésentation
Une recette Lustucru
Ingrédients
350 g de Tagliatelles fraîches Lustucru Sélection
1 petit Vacherin d’environ 300g
250 g de poitrine fumée
1 gousse d’ail
6 feuilles d’estragon frais
sel, poivre
Procédure
1.Faire cuire les Tagliatelles selon les indications de l’emballage
2.Découper la poitrine fumée en gros lardons, les faire revenir 5 minutes dans une cocotte en fonte à feu vif sans matière grasse,
avec la gousse d’ail écrasée avec la peau
3.Quand ils sont bien dorés, baisser le feu et ajoutez le Vacherin à la cuillère (sans la croûte) en remuant. Lorsqu’il est fondu,
ajoutez les Tagliatelles, saler, poivrer et remuer le tout délicatement à feu vif 2 minutes pour lier le fromage avec les pâtes
4.Servir dans la cocotte avec les feuilles d’estragon hachées
A propos du membre
pates lustrucru
Afin de vous offrir des produits dont toutes les saveurs sont préservées, Lustucru s’attache à sélectionner et à utiliser les meilleurs ingrédients pour fabriquer ces produits, notamment des oeufs frais et une semoule de blé dur de qualité supérieure. Nos produits sont également garantis sans exhausteur de goût.
