Recette : tagliatelles a la fondue de courgettes
Aucun commentaire Catégorie : recette à base de tagliatellesPrésentation
une recette Lustucru
Ingrédients
350 g de Tagliatelles fraîches Lustucru Sélection
3 courgettes
1 gousse d’ail
100 g d’olives vertes dénoyautées
200 g de coulis de tomates
4 cuillères à soupe d’huile d’olive
basilic frais (ou surgelé)
sel, poivre
Procédure
1.Eplucher et couper les courgettes en petits cubes
2.Hacher les olives vertes et la gousse d’ail
3.Dans une grande casserole, faire chauffer l’huile d’olive et saisir les morceaux de courgettes et l’ail haché. Laisser fondre à feu
doux pendant 10 minutes en remuant de temps en temps
4.Lorsque les courgettes sont cuites, les écraser avec une fourchette puis ajouter le coulis de tomates et les olives vertes hachées
5.Saler, poivrer et garder cette préparation au chaud
6.Cuire les tagliatelles selon les indications de l’emballage. Les égoutter et les mélanger avec la préparation
7.Décorer avec quelques feuilles de basilic. Servir immédiatement
A propos du membre
pates lustrucru
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