Recette : tagliatelles a la carbonara et a l'old dutch master
Aucun commentaire Catégorie : recette à base de tagliatellesIngrédients
500g tagliatelles fraîches
- 200g de gouda vieux Old Dutch Master
- 500g de lardons fumés
– 200g de champignons frais
– 1 pot de 500g de crème fraîche – 1 oignon et 1 ail
Procédure
Dans un wok ou une poêle creuse, faire cuire les champignons coupés en morceaux avec un filet d’huile d’olive, du sel, du poivre, l’oignon émincé et l’ail.
Plongez les lardons dans de l’eau bouillante afin de réduire la part de gras, les égouttez. Les mettre à cuire dans la 1ére préparation champignons et mélanger.
Rapez le gouda vieux Old Dutch Master et le mettre dans la préparation champignons lardons, remuez à feu éteind .
Cuire les tagliatelles dans l’eau bouillante salée. Les égoutter et les mettre dans un plat à servir. Y verser la préparation, rajouter des tranches de odm au dessus, mettre une pincée de paprika et de basilic
Vous devez être membre pour pour poster un commentaire. Inscrivez vous ou connectez vous