Recette : salade warldorf
Aucun commentaire Catégorie : Recettes de salades composées Coût Pas chèrePrésentation
Une salade américaine méconnue en France... à (re)découvrir !
Ingrédients
1 pied de céleri
2 pommes vertes (Granny Smith)
50 g de cerneaux noix de Grenoble
50 g de raisins secs
1 c. à soupe de vinaigre de cidre
1 c. à soupe de moutarde
20 cl de mayonnaise
20 cl de crème épaisse légère
Procédure
Lavez, pelez et émincez très finement le céleri en prenant soin d’ôter les fils si nécessaire.
Lavez et séchez les pommes. Otez leur trognon et coupez-les en dés.
Assaisonnez le céleri et les pommes de vinaigre de cidre pour éviter qu’ils ne noircissent.
Hachez grossièrement les noix.
Dans un bol, mélangez la moutarde, la mayonnaise, la crème, les raisins secs et les noix.
Assaisonnez la salade avec cette sauce, couvrez et laissez rafraîchir au moins 1h au réfrigérateur avant de servir.