Ravioles noix de Saint Jacques sauce crustacée

Recette : ravioles noix de saint jacques sauce crustacée

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Aucun commentaire Catégorie : Recettes de ravioles à la viande, aux légumes

Ingrédients

500g de ravioles du Dauphiné surgelées – Saint Jean
12 langoustines
1 boite de bisque de homard
20 cl de crème liquide
sel, poivre

Procédure

Décortiquer les langoustines. Dans une poêle, ajouter de l’huile d’olive et les faire cuire. Saler, poivrer et réserver. Pour la préparation de la sauce crustacée, dans une casserole, faire chauffer la bisque de homard, ajouter la crème liquide. A feu moyen, mélanger vivement. Cuire les ravioles dans la sauce crustacée pendant 3 minutes. Servir les ravioles avec la sauce crustacée et ajouter en décoration les langoustines.

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