Poulet de Bresse aux champignons et aux marrons

Ingrédients

Poulet de Bresse de 1,2 Kg
Marrons cuits 400gr
Pleurottes 100gr
Champignons de Paris 100gr
Éclats de pomme de terre
Assaisonnement: sel, poivre

Procédure

Faîtes rôtir le poulet assaisonné au four à 180°C pendant 45 mn. A mi-cuisson, rajoutez les champignons. Après la cuisson, dressez votre poulet dans un plat.
Dans le plat de cuisson, ajoutez les marrons aux champignons pour qu’ils s’imprègnent du jus. Mélangez la garniture avant de la disposer sur votre plat.

Suggestion d’accompagnement: Pommes de terres sautées.