Recette : petits flans de légumes au saumon et au comté
Aucun commentaire Catégorie : Recettes de gâteaux et flans à base de légumes Coût Pas chèrePrésentation
• Cette recette pour enfants s’accompagne idéalement de jus de raisin frais.
Ingrédients
• 250 g de macédoine de légumes
• 200 g de pavé de saumon frais
• 100 g de Comté râpé
• 2 oeufs + 2 jaunes
• 20 cl de crème liquide
• Sel et poivre
Procédure
Préchauffer le four à 150°C (th. 5). Bien égoutter la macédoine de légumes. Couper le saumon en petits dés.
Dans une jatte, battre les oeufs en omelette, puis ajouter la crème et le Comté râpé. Saler etpoivrer. Ajouter la macédoine et le saumon dans le mélange et verser dans 4 petits ramequins. Cuire 20 minutes environ et servir chaud.
Source
comte gourmpandA propos du membre
cyril janin
Paris 10ème (75010)
"Hâtons-nous de succomber à la tentation avant qu'elle ne s'éloigne". Epicure. Vous apprécierez encore mieux le Jambon Noir de Bigorre en sachant que le Noir de Bigorre est une ancienne race qui était menacée d'extinction dans les années 1980. Les tisanes Bio de Lenna provenant des Cévennes seront encore plus délicieuses quand vous aurez visité son site, découvert qui elle est, et l'ampleur du travail qu'elle réalise pour vous livrer sa production. Face à la mal bouffe industrielle, à l'homogénéisation du goût et des produits, il est temps de réagir, de redécouvrir nos milliers de petits producteurs et de les soutenir ...si nous en avons les moyens financiers. Hâtons-nous de succomber à leur tentation, aux produits qu'ils nous proposent, avant qu'ils ne s'éloignent à tout jamais.
