Pain de campagne, recette machine à pain

Ingrédients

• 220 ml d’eau (38°) si démarrage immédiat.
• 7 gr levure fraîche ou 15 gr levain bio
• 1 cuillère à café d’huile ou 20 gr de beurre
• 250 gr farine Meule crème ou blanche
• 50 gr de farine Meule Complète ou semi complète bise
• 50 gr de farine Meule Seigle
• 8 gr de sel

Procédure

Dans la cuve,
- Introduisez les ingrédients, dans l’ordre cité ci-dessus.
- Au bip, Possibilité d’ajouter des graines 50 g au choix Tournesol, sésame, lins, Pavot, noix, noisettes, …
- Sélectionnez programmes pain français ou normal, dorage selon votre goût, Poids 500 gr.
- A la fin du cycle retirez la cuve, démoulez et laissez refroidir sur une grille.