Recette : oeufs au plat à la franc-comtoise
Aucun commentaire Catégorie : Recettes de cuisine du JuraIngrédients
8 œufs
1 pot de cancoillotte MAURON (400g)
Sel, poivre
70 g de beurre
Procédure
Faire crépiter le beurre dans une poêle, puis y casser les œufs. Saler et poivrer.
Pendant ce temps, chauffer dans une casserole la cancoillotte, à feu très doux.
Lorsque celle-ci est bien coulante, la verser sur les œufs préalablement disposés dans un plat.
Servir bien chaud avec des pommes de terre frites ou sautées.
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