Recette : le soufflé léger au fromage
Aucun commentaire Catégorie : Recettes de flans et clafoutis salés pour l'apéritifIngrédients
• 400gr de Faisselle RIANS
• 4 oeufs
• 15gr de fécule
• Muscade
• 30gr de parmesan râpé
• Sel et poivre
Procédure
RÉALISATION
Préchauffez le four à 210°C.
Dans un saladier, mélangez la Faisselle et les jaunes
d’oeufs, ajoutez la fécule et le parmesan ; salez, poivrez.
Montez les blancs d’oeufs en neige et incorporez-les
à l’appareil.
Mettez-le ensuite dans un moule à soufflé beurré,
adapté au four.
Faites cuire au four pendant 20 min.
Servir chaud à la sortie du four.
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