Lasagnes d'agneau aux courgettes

Présentation

Créateur :
Paul Blouet

studio nicolas louis

Ingrédients

600 g d’agneau émincé 8 feuilles de lasagne sèches 1 brique de 40 cl de coulis de tomates 1 brique de 25 cl de sauce béchamel 2 courgettes 50 g de parmesan râpé Huile d’olive Sel, poivre

Procédure

Préchauffer le four à 160°C (Th. 5-6). Poêler la viande quelques minutes avec un filet d’huile d’olive. Saler, poivrer. Poêler les courgettes émincées avec un filet d’huile d’olive. Saler, poivrer. Dans un plat à gratin, étaler en couches successives : – la moitié du coulis de tomates, – 2 feuilles de lasagne côte à côte pour recouvrir tout le plat, – la moitié des courgettes, – 2 feuilles de lasagne, – la viande et le reste de coulis de tomate, – 2 feuilles de lasagne, – le reste des courgettes, – 2 feuilles de lasagne, – la béchamel et le parmesan . Cuire au four 15 minutes.