Recette : gourmandise de maquereaux aux oignons rouges
Aucun commentaire Catégorie : Recettes de canapés, toats et verrines pour l'apéritif Coût Pas chèreIngrédients
- 2 boîtes de filets de maquereaux aux herbes de Provence Saupiquet- 4 grosses tartines de pain de campagne
- Huile d’olive
- 160g de fromage de chèvre frais
- 2 oignons rouges
- 4 quartiers de tomates cerises confites
- 1 petite botte de ciboulette
Procédure
Egouttez les maquereaux, tout en réservant une partie de la marinade.
Versez-en un petit filet sur la mie de vos tartines, garnissez-les de fromage de chèvre sur toute la surface, et déposez dessus un filet de maquereau et les tomates cerises.
Emincez très finement les oignons rouges, et dans un saladier enrobez-les d’un filet d’huile d’olive.
Répartissez les oignons sur les tartines, déposez sur la plaque à pâtisserie et enfournez position grill Th 6 entre 10 à 12 mn.
A la sortie du four, parsemez de ciboulette ciselée et servez immédiatement en accompagnant d’une salade verte de saison.
Bon appétit !
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