Foie gras sur lit de confit d'oignons au piment d'Espelette & pain d'épice épicé

Présentation

Voici un petite recette simplissime qui ravira vos convives et ne vous demandera aucun effort.

Ingrédients

• 200g de foie gras mi-cuit de canard

• 1 pain d’épice au Piment d’Espelette

• Confit d’oignons au piment d’Espelette

Procédure

• Couper le pain d’épice en tranches d’1 ou 2cm d’épaisseur puis recouper chaque tranche en 4.

• Découper le foie gras en dés (à l’échelle de votre canapé en pain d’épice).

• Napper le dessus d’un peu de confit d’oignons et y déposer un morceau de foie gras.

• Dégustez !