Foie de veau Délicefig

Ingrédients

Procédure

Faites poêler un foie de veau " à la retourne" ,le déglacer avec un peu de Vinaigre de Figue.

Réservez le foie et mettez 2 cuillères à soupe de Confiture Figue et Gingembre dans la poêle . Remuez le tout en laissant frémir . Servir le foie de veau en nappant avec la sauce obtenue.