Crumble de saison au pain d'épices

Recette : crumble de saison au pain d'épices

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Aucun commentaire Catégorie : Recettes de crumbles sucrés Coût Pas chère

Présentation

Une recette très simple à inventer au fil des fruits de saison ou du jardin...

Retrouvez nos autres recettes sur notre site: lamaisondupaindepices.fr

Ingrédients

*Des fruits du jardin ou de saison : pommes, poires, bananes, fruits rouges à l’infini.
  • Un jus de citron
  • Des épices éventuellement ( vanille, quatre épices, cannelle etc…)
  • Une grosse noix de beurre
  • Noisettes ou amandes, ou noix en poudre et entières.
  • Et évidemment de la chapelure de pain d’épices!

Procédure

Placer dans un moule beurré des pommes coupées en petits morceaux. Ajouter au gré de votre fantaisie des bananes, poires, fruits rouges etc…. ou des noisettes, pruneaux, abricots, figues, amandes, etc… Verser un jus de ciron sur les fruits et les faire cuire tout doucement au four 1 heure ou deux. (Lorsque les fruits me paraissent un peu secs, je les vaporise avec de l’eau.)

Préparer une pâte friable avec de la chapelure de pain d’épices, de la poudre de noisettes ou d’amandes, ou de noix selon le goût, des épices (cannelle, vanille etc…) et un peu de beurre.

Lorsque les fruits sont à point (je les aime un tout petit peu caramélisés!), les couvrir avec la pâte et prolonger la cuisson environ une demie heure.

A propos du membre

CHRISTINE LELIEVRE

La Maison du pain d’épices est une entreprise artisanale créée en 2000 en loir-et-Cher. Artisan fabricant de pain d'épices , nous sommes installés à Faverolles-sur-Cher, juste à côté de MONTRICHARD. Nos pains d'épices sont pur miel, sans ajout de sucre, sel ou matière grasse. Nous fabriquons aussi des nonnettes, chapelure, marmelades au pain d'épices. Les pains d’épices traditionnels en 350g se déclinent nature, aux abricots, aux figues, à l’orange ou aux pruneaux. Et à chaque saison nous concoctons une recette nouvelle pleine de saveurs: l’automne, avec ses noisettes et son raisin, l’hiver aux câlissons d’aix, amandes et oranges. Le printemps aux citrons et amandes Et bientôt l’été avec une belle surprise…. Rejoignez nous sur notre site pour retrouver les produits et les recettes:www.lamaisondupaindepices.fr

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