Ingrédients
Il vous faut :
3 pommes reinettes ou golden 2 coings cannelle, sucrePour la pâte à croustade :
50g de farine 50g de poudre d’amandes 100g de sucre en poudre 100g de beurre salée en petits morceauxProcédure
Faire une compote avec les 3 pommes et les 2 coings, ajouter de la cannelle et du sucre. La mettre dans un plat allant au four. Faire la pâte en réduisant avec les doigts le mélange farine, poudre, sucre, beurre et la verser sur la compote en épaisseur d’1cm environ. Mettre au four à 200 ° pendant 20 à 30 min.suggestion, commentaire :
Comme le crumble, la croustade se sert tiède ou froide.
A propos du membre
cyril janin
Paris 10ème (75010)"Hâtons-nous de succomber à la tentation avant qu'elle ne s'éloigne". Epicure. Vous apprécierez encore mieux le Jambon Noir de Bigorre en sachant que le Noir de Bigorre est une ancienne race qui était menacée d'extinction dans les années 1980. Les tisanes Bio de Lenna provenant des Cévennes seront encore plus délicieuses quand vous aurez visité son site, découvert qui elle est, et l'ampleur du travail qu'elle réalise pour vous livrer sa production. Face à la mal bouffe industrielle, à l'homogénéisation du goût et des produits, il est temps de réagir, de redécouvrir nos milliers de petits producteurs et de les soutenir ...si nous en avons les moyens financiers. Hâtons-nous de succomber à leur tentation, aux produits qu'ils nous proposent, avant qu'ils ne s'éloignent à tout jamais.
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