Courgettes au brocciu

Recette : courgettes au brocciu

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Aucun commentaire Catégorie : Recettes de cuisine corses

Ingrédients

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Procédure

Faire blanchir les courgettes.

Vider délicatement la pulpe.

Ecraser le brocciu dessalé, puis le mélanger avec la pulpe de courgette égoutée, puis rajouter un oeuf et du persil.

Remplir les courgettes et mettre au four. (environ 40 min).

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