Confiture rhubarbe, ananas, fraise

Ingrédients

1 kg de Rhubarbe
500 g de Sucre en Poudre
500 g d’ananas en Conserve
150 g de gelée de Fraises

Procédure

Lavez et coupez la rhubarbe en cubes.

Mettez dans une bassine, avec le sucre et portez à ébullition. Laissez cuire jusqu’à tendreté, c’est-à-dire pendant 20 à 25 minutes.

Broyez l’ananas et ajoutez-le ensuite dans la bassine. Laissez bouillir pendant 10 minutes.

Ajoutez enfin la gelée aux fraises. Brassez pour la faire fondre et retirez du feu.