Cake au jambon et au fromage

Ingrédients

- 1 œuf
- 1 cuillère à café de sucre
- 2 cuillères à soupe de crème fraêche ou de lait
- 2 cuillères à soupe d’huile
- 75 g de farine
- 1 cuillère à café de levure en poudre
- Poivre et sel
- 100 g de jambon cru
- 25 g de Old Dutch Master Frico
- 1 blanc d’oeuf

Procédure

1- Mélangez dans un récipient avec une cuillère en bois ou un batteur électrique l’œuf, le sucre, la crème fraêche et l’huile.

2- Ajoutez la farine mélangée à la levure, puis le jambon et ensuite le Old Dutch Master Frico, que vous aurez préalablement râpé.

3- Montez le blanc en neige, en l’ajoutant à la préparation précédente et en mélangeant délicatement.

4- Renversez dans un moule à cake couvert de papier film et faire cuire à 170°C pendant 4 min.

5- Une fois froid, démoulez et coupez en tranches