Brownie

Recette : brownie

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Aucun commentaire Catégorie : Desserts à base de biscuits

Présentation

Pour 4 personnes
Préparation : 20 min
Cuisson : 15 min
Difficulté : facile

Ingrédients

- 250 g de chocolat noir
- 150 g de sucre en poudre
- 150 g de beurre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 60 g de farine tamisée
- 3 oeufs
- 1 pincée de sel

Procédure

Faites fondre le beurre dans une petite casserole sur un feu très doux.
- Cassez ensuite le chocolat noir dans un saladier. Laissez-le fondre doucement au bain-marie.
- Plongez un pinceau dans le beurre fondu et badigeonnez votre moule à manqué.
- Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).
- Mélangez le chocolat fondu avec le beurre.
- Hors du feu, ajoutez le sucre en poudre, le sucre vanillé puis les oeufs battus en omelette avec une petite pincée de sel.
- Ajoutez enfin la farine.
- Versez dans le moule et enfournez pour 15 minutes.
- Laissez reposer 5 minutes dans le four éteint.
- Laissez refroidir environ 1/2 heure, puis mettez au réfrigérateur au moins 2 heures.
- Démoulez le gâteau et découpez-le en parts individuelles.

Astuce : pour plus de saveur, ajoutez des cerneaux de noix hachées, des noix de pécan ou des amandes grillées à votre préparation !

A propos du membre

biscuits et gateaux de France

La Collective des Biscuits et Gâteaux de France est une association professionnelle qui regroupe la majorité des fabricants de biscuits et gâteaux français.

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