Boulgour en salade au citron

Recette : boulgour en salade au citron

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Aucun commentaire Catégorie : Recettes de salades composées

Ingrédients

1 volume de boulgour fin de blé dur demi complet
2 volumes d’eau
Huile d’olive
Zeste et jus de citron
Sel et poivre du moulin
Persil plat

Procédure

Cuisson 10 mn à légère ébullition.
Repos 10 mn à couvert rinçage à l’eau froide
Bien égoutter
Assaisonner avec le jus de citron et les zestes ainsi que le persil, sel et poivre

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